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從街頭美學到“菜市場教育”,臺灣設計原來這樣有趣!
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信息發布:征集碼頭網    點擊次數:6676    更新時間:2020-03-23   
截止日期:2020-03-23

@采訪/編輯:jojo

@受訪:周育如

每天至少大笑一小時,每周提出50個新點子。從以“可以水洗的紙”為概念的石頭年歷,到設計臺灣故宮博物館的文創產品形象“妃妃”。

10人左右的 “水越設計”(AGUA Design),讓大家看到臺灣的設計團隊原來這樣有趣! 

從法國留學回來的,感性且充滿魅力的 周育如是這個團隊的創始人,大家都習慣稱她Agua老師。

▲周育如在“上海城市設計節”上作為受邀嘉賓分享

2006年,她創立了“都市酵母”(City Yeast)計劃。從 “小招牌制造所”、“臺北變電箱設計改造”到 “世界最美教科書展”,一點點將設計滲透進生活的方方面面。 

她也是最早在臺灣思考美學教育的設計師。對于教育、生活審美都有著自己獨特的思考。 

▲臺北變電箱改造 海報

01 

為什么小城鎮都喜歡模仿大城市?

創辦都市酵母的契機? 

我們團隊都是設計師,在做了很多設計之后,發現設計的價值遠大于我們想象的。

我們想去找到設計的最大價值。我覺得設計應該不只是解決商業的需求,它還要同時去看到人的需求,社會的問題是什么?

我在研究一個題目,就是說,在人最多的地方,大家怎么樣會有秩序感,會共同維護一個地方?

臺北人愛運動”街頭標志。根據臺北市的市政統計,有一半以上的市民沒有運動習慣?!?/span>都市酵母”通過路燈桿、路牌、交通標志等常見的城市標志,導入友好而有趣的貼心運動提醒。

除了管理之外,人心怎么樣去產生?如果沒有管理機制,大家如何用一個信念,讓這個地方更好?環境美學怎么產生?我們切入到了很多地方,像洗手間、菜市場等大眾的地方,去研究。

如果大家可以找到讓自己愛上城市的方法和行動,其實任何人都可以豐富這個地方。

1994年到2002年是醞釀期。2006年, “都市酵母”這個名字正式出來,確實也潛伏蠻久的。 

都市酵母追求的是長遠的價值,基本上我們做的每一個東西,都經得起時間的考慮,而且每一個時間點,都會有新的面向,新的可能。沒有結束的一天,是不斷在演進。

法國的城鄉各具特色,

東方的小鎮卻都在模仿城市! 

我之前在法國念書,發現他們不管是城市還是鄉村,都有各自的美感,那種各自的美感平衡得很好。如果我在城市待久了就會想去鄉村走一走,然后逛逛城鎮,有小鎮風情,跟大都會的風格完全不一樣。

但是在東方,我區別不出來。小城鎮會喜歡去模仿大城市,反而失去了它原有的風貌。盡管它旁邊都是自然的美,但人們看不到。

所以,我鼓勵大家,不要妄自菲薄。反而在二三線地區,有大城市買不到的空氣,買不到的景。大家應該多去看看四周,自然其實包含了各種各樣絕美的元素。包含有生命層次的色彩、構成等等。

▲ 市場小學計劃。都市酵母觀察臺灣傳統菜市場很長一段時間,發現這里沒有小孩,而菜場本身蘊藏著智慧,包含著食物、生命、人生等命題,就是生活本身。為什么不可以將學習與生活結合?把課堂放到一座菜市場中,一家家商販能夠帶來的,不正是最好的課程嗎?周育如在臺北IKEA 的支持下,將菜市場改造得新鮮而充滿色彩。孩子們能在父母日常出入的地方發揮他們無限的想象力,各個攤主們都樂于解釋孩子們天馬行空的問題。

把這些層次加入到自己的生活,多親近大自然,注意為什么這些景色會讓你舒服。

像種子一樣,只要有幾個重視這一塊,從它吃的東西,從店鋪門面到它的街道。東西不要過多,先好好整理,自然而然它就會產生一種美感。

這點我覺得可以好好思考一下。如何去抓住自己小城鎮的特色和風貌,再好好經營。

一個理想的城市應該具備哪幾個要素?

我覺得第一個就是要有多元且和諧的色彩。每一個城市都有分年齡層的,年輕的或是有歷史感的,各式各樣的聚落。

如果城市的每一個區域都可以展現該地人的生活狀態,那我覺得那個城市是很有魅力的。如果走到哪一區都一樣就沒什么意思。

白晝那道光 Nuimière “都市酵母”在臺北策劃 百顆充氣透明氣囊,市民們可以在其中穿梭自如,并還能用手機、手電筒以及任何發光體來探索裝置新玩法,不想睡覺的民眾一直互動到天明。

上海很大,會有聚落之間的一個差異,會有新城區和老城區。

我很喜歡觀察街道。昨天我去逛了永康路,注意到了梧桐樹跟旁邊的電線之間的關系。在上海,其實人的視角不知不覺就會往上提,你會往樹那邊,然后看到天空。

這樣的城市的小巷小弄就會是我很喜歡去的地方,我會沉浸在這種街道秩序感、小店和人的行走之中。

CityTal e “City Tale”項目已持續了3年,是以當下流行、詼諧可愛的方式來圖解中國傳統節日,讓人重新對各種習俗產生興趣。

深入了解一個城市必須要住一個月以上。跟當地人講話,帶著小酒小食去那邊,一起用餐,聊一聊,甚至在那邊工作。絕對比你只是拖著行李跟著旅游團去玩的感覺不同。

來大陸第一個去的是新疆,也很喜歡北京、上海。各自有各自的風貌,就像不一樣的人會展現不一樣的個性一樣。每個城市都應該有它的魅力所在,好好的跟著它一段日子去了解它的優點吧。

如果要我選擇哪個城市我最喜歡,食物會是我第一個考量的。哪里的食物好吃一些,我就會留在哪里久一點。

02 

我們對美的認識是不是太狹隘了?

世界最美的教科書展的背后的思考 

教育應該這么做? 

“世界最美的教科書展”是2018年策劃的,在臺北臺東都展過。去年開始規劃去歷史博物館展出,展出了127天,超過4個月的時間。

世界最美的教科書展

這個展覽本身,內容很樸實, 沒有做任何的包裝,很真實地反映現在教育的狀況。展覽主要目的是 透過多元的刺激,來思考,臺灣的教育怎么做。

我們收到很多好評。很多人看過會回到展區再看一次。我們沒有做任何廣告,都是來的人自己回去宣傳。

展出的主要分兩個地方,一個是 日本,一個是 臺灣。 

日本展出的教科書,包含從小學到社會。日本一直提倡終生學習的社會,你會看到一個脈絡,從學校到社會是一個環節,他們教學的方式和思維與社會運用的方式和思維是一致的。

我們透過教科書看到,日本的社會溝通是通過教育。如何解決社會的問題,未來要面對的挑戰也是通過教育在溝通。所以對日本來說,教育是無所不在的。

世界最美的教科書展

這次展出的是臺灣教科書涵蓋127年的時間,你可以看出臺灣教育發展和演變。我們合作的是臺灣歷史博物館,你可以摸到一百年前的教科書,比如清朝時期的教科書,感受到不同時期的轉變。

臺灣教育的調理沒有日本那么的清楚。但我們發展出自己不同的樣貌,比如說臺灣的創新教育,在多年前就發展了自學方案。

所以這次的展出,其實是在重新看待教育這件事,對于一個人,或者從更高的角度,對于一個國家而言,教育究竟是什么?

“美”不應該獨立來思考 

“世界最美教科書展”其實也是在反思,我們對美的認識會不會是太狹隘了?

我個人覺得“美”這件事情不是獨立來思考的,它是每一件事情的根本環節和根本態度。當美要獨立思考,其實是有問題的。

我們做事的態度是什么,要不要考慮到別人的想法,要不要把資訊分清楚,讓別人好閱讀?在貼任何告示時要不要考慮到大環境,在做事時,考慮的是短暫還是長期?

美這件事情不是單獨存在,不是做一個很漂亮的版面,貼在一個很混亂的環境里面。是所有思考,所有的行動、行為。

不是光靠設計師或者學美術的人去想,而是每個人都有一個基礎的概念,在做事的時候會考慮到很多的環節,這件事情才成立。

萬華制造 給孩子的傳統市場體驗與教學 

我比較反對現在的美術班,單單從“美”來看美學,我覺得“美”是社會溝通,是人與人之間的和諧相處,共同追求進步,一起努力去做一些事情。那個美才是難能可貴的美。

臺灣現在的情況是,大家都想展現自己,凸顯自己,而沒有考慮到大環境。所以你會看到一些不可思議的事情,比如把自己家不要的東西放到公共區域,這對公眾環境其實是一種傷害。

招牌也是,每一個都想凸顯自己的,結果什么也看不到。要改善這點,我覺得應該從社會溝通開始,而不是從美的角度去開始。美不能單獨來談,要全體社會的人。

你每天都會碰到讓你感動的事情,讓你悸動一下,這個人怎么突然跑來幫你開門,知道你肚子餓了,幫你送碗湯,這些事情都會讓我們感動。 美不是物件本身,美是你心中的悸動。


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